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珍種謎肉 [スモーキーチリしょうゆ味] があのお味

 

“謎肉”として親しまれている味付豚ミンチの新しい味「珍種謎肉」シリーズの第1弾が発売されました。

味はしょうゆ味ベースのクラシック・カップヌードル。そのあくまでしょうゆ味をベースに味を足(+)しているのがこのカップヌードルのすごいところ。

具はしょうゆ味に標準トッピングのふんわり卵焼きとネギ、それに鷹の目と珍種謎肉。

|珍種謎肉

チリパウダーが練りこまれていて味わい深い。謎肉の原料の大豆と相まってタコミートのような風味を感じられる。

|スモーキーチリオイル

完成後のトッピングに別添の液体を投入。これは燻製風味のオイルで、しょうゆ味を邪魔せず謎肉にだけ風味がかかるようにデザインされている。ゆえに一味違和感を覚えるが極めて嫌みのないアクセントになっている。

|しょうゆとチリといえば・・・?

ペルー伝統料理のロモ・サルダードのように、アジアの調味料と南米原産の材料がミックスした感じは移民系テイストに仕上がっている。これは第2弾に大いに期待!

レコードと酒とバイクを愛する健康オタク。
主に音楽、グルメ、時事ネタなど。生活のアクセントになるものを投稿します。

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