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食事

マスター2人による手打ち麺の真髄に触れる

一調理を昇華したパフォーマンスほど人の目を奪うものもないでしょう。しかも見た後、食べても美味しいという最高のオチが待っている。動画はニューヨークのカンフー・キッチンのピーター・ソングとワールドワイド・ソバの CEO小谷修一氏の2人の麺師による手引き麺の芸術性をにフォーカスしている。

レコードと酒とバイクを愛する健康オタク。
主に音楽、グルメ、時事ネタなど。生活のアクセントになるものを投稿します。

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