生まれ育ちが違えば、例え血が同じでも大きく変わってしまうものです。
Youtubeで魚の捌き方を投稿しているさばけるチャンネルでは、鯛の天然と養殖の違いを説明しています。
天然
・角が残りやすい。
養殖
・網にぶつかるために丸くなりやすい。
天然
・鼻の穴が別れている。
養殖
・鼻の穴が縦につながっていることが多い。
天然
・深い海で泳ぐため、色が桜色になりやすい。
養殖
・浅いイケスで泳ぐため、日焼けして黒ずみやすい。
大根から刺身のつまの作り方です。
研ぎ直した包丁の切れ味を試すのもよし、必ず機械では出ない”味”が出るはずです。
レコードと酒とバイクを愛する健康オタク。
主に音楽、グルメ、時事ネタなど。生活のアクセントになるものを投稿します。
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